Yeşil çay
Yeşil çay, bilinen bir tür çay olan Japon çayı olarak da adlandırılır ve üretildiğinde düşük bir oksidasyon olarak kırmızı çaydan farklıdır. Yeşil çay antik Çin’de biliniyordu ve daha sonra Japonların onu birçok kullanım ve fayda ile tıbbi bir bitki olarak kullandığı Japonya’ya taşındı. Japonlar bunu hayatı uzatan olağanüstü bir güç olarak gördüler. Son zamanlarda, bilim adamları, yaprakların buhara maruz bırakılması ve daha sonra kurutulmasıyla yapılan yeşil çayın yararlarını ve önemini kanıtlayan birçok bilimsel çalışma yürüttüler ve bu yöntem, içindeki yararlı bileşikleri koruyor.
Yeşil Çayın Faydaları
Yeşil Çay, büyük faydaları nedeniyle dünyadaki ilk sağlık içeceğidir. Bu faydalar arasında:
- Serbest radikallerle savaşan ve böylece yaşlanma ve yaşlanma belirtileri ile mücadele eden antioksidanlar açısından zengindir.
- Son zamanlarda yapılan bir Japon araştırmasına göre inme riski yüzde 14 azaldı. Yemekten sonra günde iki ila üç bardak yeşil çay içmek metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur, bu nedenle kilo vermek isteyen kişilerin içmesi önerilir. Antioksidanlar karaciğerin işlevlerini daha etkili bir şekilde yerine getirmesine yardımcı olur.
- Kandaki şeker seviyesini düşürmeye katkıda bulunur, bu nedenle yedikten sonra bir bardak yeşil çay içmek iyidir, çünkü midede sindirimi kolaylaştırır.
- Son zamanlarda yapılan bazı çalışmaların onayladığı gibi kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Kan akışını iyileştirir ve vücuttaki kolesterolü azaltmak için çalışır, böylece çeşitli kalp hastalıkları riskini azaltır.
- Kilo kaybına yol açan yağ yakmaya yardımcı olur.
- Yeşil çay içmek için C vitamini eklenmesi, içindeki antioksidanların etkinliğini dört kat arttırır, bu nedenle antioksidanların etkinliğini arttırmak için yeşil çaya limon suyu eklenmesi önerilir.
- Cildi kırışıklıklardan korur ve cilt kanseriyle savaşmaya yardımcı olur. Cilt için büyük faydaları vardır.
- Yeşil çay yaprakları yüksek miktarda florür içerir, bu da kemiklerin güçlendirilmesine ve korunmasına yardımcı olur.
- Yeşil çaydaki bileşikler diş çürüğü insidansını azaltmaya ve gücünü korumaya yardımcı olur.
Yeşil çay içeceği nasıl hazırlanır
- Bir çay kaşığı yeşil çay yapraklarına bir bardak kaynamış su ekleyin.
- Daldırma çayı örtün ve iyice ıslanana kadar on dakika bekletin.
- Yeşil çay, tercihen altına şeker ekleyerek yenilebilir ve farklı bir tat vermek için çaya yeşil nane yaprakları ekleyebiliriz.