Çay
Çay, dünyada en çok tüketilen ikinci içecektir ve doğrudan sudan sonra gelir ve bilimsel adı olan her türlü çay bitkisi tarafından üretilir ( Camellia sinensis ), Böylece oksidasyon ve fermantasyon ile siyah veya kırmızı çayın hazırlanması kurutmadan önce bu bitkinin yaprakları ve siyah veya kırmızı çay dünyanın en verimli olanıdır.
Siyah veya kırmızı çay üretme tarihine gelince, tam olarak açık değildir, ancak Çin çayında Çin’in daha önce sadece yeşil çay ürettiği ve daha sonra siyah çayın başladığı on altıncı yüzyılda siyah çayın ortaya çıktığı doğrulanmıştır. geri kalanı Dünyada yeşil çay tüketimi hala Çin’de en yüksek seviyededir. Siyah çayın kalitesi üründen ürüne değişir ve Hindistan, Sri Lanka ve Kenya gibi birçok ülkede üretilmektedir.
Limon gelince, bilimsel adı taşır ( Narenciye limon ), Fenolik bileşikler, vitaminler, mineraller, diyet lifleri, uçucu yağlar ve karotenoidler bakımından zengin olduğu tespit edilen bir tür asidik meyve. Birçok insan, özellikle yedikten sonra limon çayı içiyor ve bu makale bu içeceğin faydaları hakkında konuşacak.
Çay ve limon sağlığının faydaları
Hem çay hem de limon birçok sağlık faydası taşır ve aşağıdakilerin her birinin faydaları hakkında tartışılacaktır, çünkü bunların birleştirilmesinin yararı belirtilecektir.
Limon gıda bileşimi
Aşağıdaki tablo besin maddelerinden her 100 g limon suyunun kurulumunu göstermektedir:
| Yemek malzemesi | değer |
|---|---|
| Su | 92.31 g |
| enerji | 22 Isı fiyatı |
| Protein | 0.35 g |
| yağlar | 0.24 g |
| karbonhidratlar | 6.90 g |
| Diyet lifi | 0.3 g |
| Toplam şekerler | 2.52 g |
| Kalsiyum | 6 mg |
| Demir | 0.08 mg |
| magnezyum | 6 mg |
| Fosfor | 8 mg |
| Potasyum | 103 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| çinko | 0.05 mg |
| C Vitamini | 38.7 mg |
| Tiamin | 0.024 mg |
| Riboflavin | 0.015 mg |
| Niasin | 0.091 mg |
| Vitamin B6 | 0.046 mg |
| folat | 20 mikrogramları |
| Vitamin B12 | 0 mikrogramları |
| A vitamini | 6 küresel birim veya 0 mikrogram |
| E Vitamini (alfa-tokoferol) | 0.15 mg |
| D vitamini | 0 evrensel birim |
| K vitamini | 0 mg |
| Kafein | 0 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
Limon faydaları
Limonun sağlık yararları fenolik bileşiklere, birçok vitamin, mineral, diyet lifi, uçucu yağ ve karotenoidlere, özellikle de antioksidan görevi gören C vitamini ve flavonoidlere atfedilir. Limonun faydaları şunları içerir:
- Kanserle savaşmak, kanser hücresi ölümünü uyarmaya ve üremeyi önlemeye yardımcı olduğu ve kanserle mücadelede önemli bir rol oynadığı tespit edilen flavonoidlerin ve diğer bileşiklerin etkileriyle mücadele etmek.
- Limonda bulunan flavonoidlerin bazıları, yüksek kolesterol kaynaklı kolesterolü olan sıçanlarda antihipertansif etkilere ve diğer kan lipitlerine sahiptir.
- Limonda bulunan sitrik asit ve diğer bazı maddeler vücuttaki yanma oranını artırabilir, obezite riskini azaltabilir ve limon kabuğundan izole edilen narenciye kabuğunda bulunan pektin, tokluk hissini artırmaya ve böylece kaloriyi azaltmaya katkıda bulunur. Obezite ve kilo alımına karşı mücadeleye katkıda bulunur ve limonda bulunan polifenollerin obezite kaynaklı diyetleri olan farelerde yapılan bir çalışmada kilo alımını ve yağ birikimini ve lipitlerin ve kan şekerinin ve insülin direncinin yükselmesine katkıda bulunduğunu, Limonun iddia ettiği gibi obezite için bir tedavi olmadığı düşünülür.
- Pektin, bağırsak hücrelerinin çoğalmasını ve enzimlerinin etkisini uyarır ve rektumda kısa zincirli yağ asitlerinin üretimini arttırır.
- Limon suyu içmek, kalsiyum üroletiyazisi olan hastalarda beslenme tedavisine katkıda bulunur.
- Dirençli bakteriler.
- Romatoid artrit (Reumatoid artrit) tedavisine katkıda bulunun, çünkü Hesperidin bileşiğini içerir (İngilizce: Hesperidin).
- Limonda bulunan uçucu yağlar antifungal, fungal ve viraldir. Sitral yağ, anti-viral ajanlar taşıyan limondaki ana esansiyel yağdır.
- Limon, yüksek tansiyonun düşürülmesinde rol oynayabilir.
- Limondaki kimyasal bileşiklerden birinin (Eriodistyol glikosid) işitme yeteneğinin artmasına ve Meniere hastalığı olan kişilerde baş dönmesi, mide bulantısı ve kusmayı azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı göstergeler vardır, ancak bu ihtiyaç daha fazla bilimsel çalışma gerektirir.
- C vitamini eksikliğinin neden olduğu iskorbüt vakalarında C vitamininin bir kısmının iyileşmesine katkı.
- Çeşitli çalışmalar, yüksek kan şekeri, arteriyoskleroz, vücudun enflamatuar durumunu azaltma, oksidasyon, obezite, kolesterol ve yüksek tansiyonla mücadelede asidik meyve ve üzümlerde Naringin ve Naringenin için bir rol bulmuştur ve kalbin korunmasına katkıda bulunur. ve karaciğer hücreleri.
- Limon soğuk algınlığında C vitamini telafi etmek için kullanılır, ancak bu durumda bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. C vitamininin soğuk algınlığına karşı koruyucu bir önlem olduğu bulundu, ancak enfeksiyon riskini azaltmadı. Soğuk algınlığı sonrası alındığında, semptomların başladığı gün büyük miktarda C vitamini (8 g) veren bir çalışma hariç.
Çayın Faydaları
Çayın birçok sağlık faydası vardır:
- Bazen uyku eksikliği durumunda bile aktiviteyi artırın; çünkü kafein içeriği ve basit kafein (Theophylline) uyarıcı içeriği nedeniyle, hem kafein hem de teofilin kalp atışı ve vücudun aktivasyon hızını arttırmak için.
- Çay, antioksidan görevi gören polifenolleri verir.
- Özellikle kadınlarda ateroskleroz riskini azaltmaya katkıda bulunur.
- Kafein, yedikten veya ayakta durduktan sonra stresli kişilerde kan basıncının yükselmesine yardımcı olur.
- Siyah çay içen kadınların yüzde 8’lik böbrek taşı şansı vardı.
- Kalp krizi riskini azalttı ve kalp krizinden önce en az bir yıl boyunca çay içen insanların bu krizde ölme olasılığının, içmeyenlere göre daha az olduğunu buldu.
- Siyah çay içen yaşlı kadınların daha güçlü kemiklere sahip olduğu osteoporozun iyileştirilmesi. Ayrıca erkeklerde ve kadınlarda kırık, özellikle pelvik kırık riskini azalttığı bulunmuştur. Bazı çalışmalar çayın enfeksiyon riskini azaltmada rolü olduğunu göstermektedir Osteoporoz.
- Bazı kanser riskini azalttı. Birçok çalışma, düzenli siyah veya yeşil çayın rahim kanseri riskini azalttığını bulmuştur, ancak çalışmalar siyah çayın meme, mide, kolon ve rektum kanseri riskini azaltma yeteneğini bulamamıştır. Bazı ön çalışmalar, hem yeşil çay hem de siyah çay için akciğer, mesane ve böbrek kanseri riskini azaltmada potansiyel bir rol ve siyah çayın ağız kanseri, pankreatit ve prostat kanseri riskini azaltmadaki rolünü ortaya koymaktadır.
- Kafein içeren içecekler yemek Parkinson hastalığı riskini azaltabilir.
- Diyabet ve yüksek kolesterol riskini azaltın.
- Çayda bulunan flavonoidler inme riskini azaltabilir.
- Bazı ön çalışmalar, siyah çayın diş çürümesinin önlenmesindeki rolüne işaret etmektedir, ancak bu ihtiyaç daha fazla bilimsel araştırma gerektirir.
- Çay ishal, kusma ve baş ağrısında rol oynayabilir, ancak bu etkiler daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyar.
Yemekten sonra çaya limon eklemenin faydaları
Çaya limon eklenmesi, bireye yukarıda belirtilen faydalarını tek bir içecekte birleştirme fırsatı verir, ancak yedikten sonra limonlu çay almanın özel bir özelliği vardır, çünkü çayın zararlarından biri, anemiyi daha da kötüleştirmek Demir eksikliği anemisi ile, çayın vücudun demiri emme ve bundan faydalanma yeteneğini azaltma etkisi nedeniyle. Yemeklerle çay içmenin, HEMI olmayanların emilimini% 79 ila% 94 oranında azalttığı, bu nedenle yemeklerle birlikte veya doğrudan ötesinde yemekten kaçının ve bu etkiyi azaltmak için bulundu ve Li Wen çayı ilavesinin de demir emiliminin azaltılması.