Yatmadan önce yoğurt yemenin faydaları

Sütlü yoğurt

Yoğurt birçok farklı gıda sisteminde ve üretim yönteminde kullanılmaktadır. Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) farklı süt türlerinin bazı isimlerini ve tanımlarını tanımlarken, diğerleri üreticiler tarafından tanımlanmıştır.

Yoğurt çeşitleri

Aşağıdaki süt türlerinden:

• Tam yağlı süt / düşük / yağsız süt.
• Dondurma ve dondurma imalatında kullanılanlar gibi dondurulmuş süt.
• Isıya maruz kalmadan önce eklenirse bakteri ve aktif maddeleri kaybeden ısıl işlem görmüş süt.
• Ürünün dış kabuğunda belirtilen aktif bakteri içeren süt.
• Orta ve aktif bakteriler kullanılarak üretilen süt, Gıda ve İlaç İdaresi’ne (FDA) göre, her tür süt, orta ve aktif bakteriler kullanılarak yapılmalıdır.
• Meyveli süt ve kutunun altındaki meyve sütten ayrılarak tüketimde karıştırılabilir.
• Sıvı süt veya süt şurubu.
• İsviçre sütü veya muhallebi, süt karışımı ve meyve ile hazırlanır.

Aktif ve iyi bakteriler genellikle işlendiğinde sütün içine eklenir. Miguel Freitas’e göre, vücudun bağırsaklarda ve sütte sağlıklı miktarda iyi bakteriye ihtiyacı var, yeterli miktarda alındığında vücut sağlığına fayda sağlayan Probiyotikler, Probiyotiklerin sadece belirli suşlardan gelmesi.

Birçok probiyotik suş, bağırsaktaki mikroflorayı değiştirerek, bağırsaktaki organizmaların doğal dengesini değiştirerek veya sindirim sistemi ve bağışıklık sistemi gibi vücudun ve organlarının işlevlerini doğrudan etkileyerek sağlık yararlarını sağlar.

Yoğurtun besin değeri

Aşağıdaki tablo, 100 g az yağlı süt başına besin değerini göstermektedir:

Yatmadan önce yoğurtun faydaları

Psikolojik rahatlık sağlayan, stres ve depresyonla savaşan ve sessiz ve rahat bir uykuya yardımcı olan birçok sağlıklı gıda vardır. Yoğurt bu yiyeceklere aittir. Yatmadan önce yoğurt yemenin faydaları şunlardır:

• Yoğurt, dinlendirici bir uykunun tadını çıkarmaya yardımcı olur, çünkü diğer süt ürünleri gibi, uykuyu destekleyen Triptofan açısından zengindir. Amino triptofan önemli bir asittir (esansiyel amino asit) çünkü vücut onu oluşturamaz, bu da onu gıda ile sınırlandırır. Uykuyu geliştirme ve Uykusuzlukla mücadele yeteneğine ek olarak, depresyon, anksiyete, yüz ağrısı ve Bruksizm durumunda rahatlamaya yardımcı olur ve adet öncesi disforik bozukluğa (PMDD) neden olan adet öncesi bir bozukluk olan adet öncesi sendromun semptomlarını hafifletir.
• Yoğurt, araştırmacıların test farelerinin davranışının zıt göründüğünü (Gut mikrobiyomu) bulduğu aktif bakteriyel ortam içeren sütteki Probiyotik bakteri ve Lactobacillus içeriği nedeniyle uykusuzluk ve uyku yetersizliğinin bir nedeni olabilecek depresyonla savaşır. bağırsakta yaşayan bir dizi mikroorganizma. Virginia Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden bu çalışmanın yazarları, Bu sonuçların insanlar için geçerli olabileceğini önermektedir, araştırmacılar Adha’ya, depresif hastaların yoğurt dahil edilmesi durumunda doktorlarıyla konuşmadan ilaçlarını almayı bırakmamalarını belirtiyorlar. yemek programında.

Yoğurtun diğer faydaları

Yoğurt birçok besin ve iyi miktarda hayvansal protein içerir, bu nedenle vücuda günlük olarak birçok insan için sağlıklı bir seçim olmasını sağlayan birçok sağlık faydası sağlar. Yoğurtun faydaları şunları içerir:

• Yoğurt, yüksek tansiyon riskini azaltabilir. İki yıl boyunca 5,000 İspanyol üniversite öğrencisi üzerinde yapılan bir araştırma, süt tüketimi ile yüksek tansiyon riski arasında bir bağlantı buldu. Alvaro Alonso (MD, Ph, Adlvaro Alonso) Harvard Halk Sağlığı Okulu’nda, günde en az 50-2 porsiyon az yağlı süt yiyen öğrenciler arasında yüksek tansiyon riskinin yüzde 3’ye düştüğünü söyledi. Her ne kadar çalışma az yağlı süt tüketimine odaklanmış olsa da, günlük olarak süt içermeyenler, ancak Ördekler Savaşı Alvaro az yağlı sütün aynı etkiye sahip olduğuna inanıyor.
• Yoğurt yemek osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir. New York Helen Hayes Hastanesinde kemik yoğunluğu testleri direktörü Dr. Jeri Nieves’e göre, iyi beslenme osteoporozun önlenmesinde ve tedavisinde önemli bir rol oynamaktadır. , Ve bu işlevi yapmak için vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerin üstünde kalsiyum ve D vitamini unsuru, kalsiyumun her yaştan insanda ancak farklı oranlarda kemik kütlesi üzerinde olumlu etkilere sahip olduğu ve kalsiyum ve D vitamini birlikte olduğu gösterilmiştir. D vitamini dozunun yeterince yüksek olması şartıyla iskeleti güçlendirmek için açıkça fayda var “Said Dr. Nieves, Columbia Üniversitesi Klinik Epidemiyoloji Bölümü’nde doçent. D vitamini dozu 400-51 yaşları arasındaki insanlar için günde 70 IU’dur, İnsanlar da gençtir, ancak birçoğu halk sağlığının korunmasının daha fazla gerektirdiğine inanmaktadır.
• İyi bakteriler, diyabetli kadınlar arasında yaygın bir sorun olan Candida veya “maya” vajinal enfeksiyon riskini azaltabilir. 7 kadın içeren küçük bir çalışma, aktif bakteriler eklenerek veya eklenmeden günde yaklaşık 170 gram dondurulmuş donmuş espartam sütü (Dondurulmuş aspartamla tatlandırılmış yoğurt) tüketti, burada sonuçlar vajinanın pH’ında 6’dan 4’e bir düşüş gösterdi. Sütü tüketen kadınlar, aktif bakterilere eklenmiş, vajinit oranında bir azalmaya ek olarak, başlayan rahimdeki vajinal asitlik Aktif bakteriler eklemeden bir yoğurt olun ve doğal pH’ın değiştiğine dikkat edilmelidir. 4-4.5.
• Sütte aktif olan iyi bakteriler bağırsağın sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir ve kabızlık, ishal, kolon kanseri, laktoz intoleransı, inflamatuar bağırsak hastalığı ve H. pylori enfeksiyonu gibi bazı sağlık durumlarıyla başa çıkmasına yardımcı olabilir. Tufts Üniversitesi Yaşlanma Üniversitesi’nde insan beslenmesi alanında Tarımsal Araştırmalar Bölümünde araştırmacılar. Bu faydaların, aktif bakteriler tarafından desteklenen sütün bağırsağın mikroflorasında değişme ve bağırsaktan geçmek için gereken gıda miktarını değiştirme ve cihazın bağışıklık sistemini güçlendirme yeteneğinden kaynaklandığına inanılmaktadır. 138 kişiyle yapılan son Tayvan çalışması, lactobacillus ve bifidobacterium içeren sütün hepatit için dört ilacın çalışmasını desteklemeye ve desteklemeye yardımcı olabileceğini buldu.
• Seattle’daki Washington Üniversitesi’nde açlık hissi, dolu hissetme ve bir sonraki öğünde tüketilen kalori miktarını test etmek için yapılan bir çalışmada, çalışma 16 erkek ve 16 kadına, 200 kalori içeren katılımcılar için atıştırmalıklar, yemekler uygulandı ya bir süt yoğurt yarı katı şeftali parçaları ya da sütün kendisi bir içecek şeklinde yoğurt ya da bir şeftali tadı ya da şeftali suyu içeceği ve sonuçlar hafif süt yemeklerini yiyen insanların daha dolu hissettiğini gösterdi açlık hissi var, Her ne kadar bir sonraki öğünde daha az kalori tüketmedikleri halde, ışıksız atıştırmalıklar yiyen insanlara kıyasla.

Sağlıklı bir iştah tarifi, kolay adımlarla çok zaman almaz.