Kahve dünyanın en popüler üçüncü içeceğidir. Kahve Orta Çağ’dan kalmadır; itibarı herkesin eline ulaşmak için tüm dünyaya yayılıncaya kadar, o zamanlar var olan şık ve sofistike kafelerin çoğuna sahip olan ilk kişiydi. , Birçoğu her sabah bir fincan kahvenin tadını çıkarmadan faaliyetlerine ve canlılıklarıyla dolu olmak için günlerine başlayamaz. Her biri özel bir hazırlama yöntemi gerektiren birçok kahve türü vardır. Kahvenin tadı, birçok insanın bilmediği bir sanattır, bu nedenle bu makalede, kahve türlerinden birini hazırlama yöntemini sunacağız, yani Türk kahvesi.
Kafelerde servis edilen Türk kahvesi gibi Türk kahvesini kendi zevkine uygun şekilde hazırlamak için aşağıdaki yönteme uyulmalıdır.
Türk kahvesi
malzemeler
- Kahve çekirdekleri, iyi bir tip, tercihen biraz yağlı seçimlerini dikkate alarak.
- Su veya süt (istendiği gibi).
- Şeker (ve şeker ve miktarın durumu arzuya göre olacaktır).
- Kırmızı Kuzu veya herhangi bir şeker.
- Kakule tohumu tozu.
- İstendiği gibi biraz tarçın veya hindistan cevizi veya karanfil.
Nasıl hazırlanır
- Kahve çekirdeklerini ezin ve sonra küçük bir tabağa koyun.
- Bir çay kaşığı çekilmiş kahve alın ve daha sonra kahve kızartmasına koyun.
- Kahve rafına istediğiniz gibi şeker ekleyin.
- İçmek için kullanılacak kahve fincanına soğuk suyla doldurun ve kahve rafındaki öğütülmüş kahveye ekleyin.
- Yarım çorba kaşığı kakule tohumu ekleyin.
- İstediğiniz gibi bir tutam karanfil, tarçın veya hindistan cevizi ekleyin.
- Çatalla iyice karıştırın veya çırpın.
- Kahve kızartmasını ateşin başlangıçta sessiz olacağı şekilde ateşe koyun ve kaynana kadar yavaşça kaldırın.
- Ateşin sıcaklığını tekrar düşürün ve kahveyi ateşte var olduğu süre boyunca izleyin.
- Köpük yüzeydeyken, bir çay kaşığı ile ekstrakte edilmeli ve içmek için kullanılacak bir fincan Türk kahvesine aktarılmalı ve daha sonra ateşin geri kalan kısmı bir süre geri getirilmelidir.
- Bundan sonra, rostoyu ateşten kaldırın ve kahveyi Türk kahvesi için fincanlara dökün, ancak dikkatlice, bardağın yanlarında kahve lekeleri göstermemek için.
- Sütü veya herhangi bir tatlandırıcı parçasını kahvenin yanına, lezzetli tadını çıkarmak için yerleştirebilirsiniz.