Susam
Susam yağı yüksek seviyelerde amino asitler, proteinler ve antioksidanlar içerdiğinden ve birçok kişi onu farklı yemeklerde, terapötik ve tıbbi amaçlar için, tatlı türlerinin kullanımına ek olarak kullandığından, dahil olmak üzere bir dizi adı vardır: büzgü, Irak’ta sirj ve el-Rishi. Susam, yaşından türetilmiştir. En büyük susam üreticisi Burma, Hindistan ve Japonya en büyük susam ithalatçısıdır.
Susam yemenin faydaları
- Genel olarak vücut için yararlıdır: Susam birçok önemli mineral içerir ve vücudun sağlığına yararlıdır: kalsiyum, demir, bakır, manganez, fosfor, bakır ve vücut için yararlı bir protein kaynağıdır.
- Kemik sağlığı için önemlidir: Susam, kemiklerin sağlığını destekleyen ve onları yaşlanmanın kırılganlığından korumaya yardımcı olan çinko içerdiğinden.
- Susam kandaki kolesterolü azaltmaya yardımcı olur, çünkü susam bunu yapan fito-sitrat bileşiklerini içerir.
- Susam yerken, birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olur, çünkü E vitamini içerir.
- Diyabet hastalarının tedavisi için: Susam tohumları üzerinde, magnezyum elementinin varlığı nedeniyle diyabet tedavilerinin etkinliğini geliştirme yeteneğini kanıtlayan bazı çalışmalar vardır.
- Cildin ve yüzün susam faydaları: Susam cilt için faydalıdır, çünkü kolajen üretimi üzerinde çalışan ve çinko içermenin yanı sıra ciltteki bağışıklığı artırmaya ve ciltteki tazeliği arttırmaya dayanan antioksidanlar içerir. cildin yumuşaklığını ve vücuttaki hasarlı dokuları onaran Dori, cilt kanseri ile savaşmaya çalışır.
- Kan basıncı olan hastalar için kullanışlıdır; burada yüksek tansiyonu düşürmek için çalışır, stresi azaltır, ayrıca kan basıncını düşüren magnezyum içerir.
- Birçok kanser türünün yayılmasını önlemek için çalışır.
- Sindirim sistemi: Susam, sindirim sistemi için yararlıdır, çünkü bağırsakları temizlemede rolü olan ve çalışmalarını teşvik eden ve sindirimi düzenleyen lifleri içerir.
- Saç için yararlı: Yağdan çıkarılan susam yağı, susamda bulunan bileşikler nedeniyle kafa derisini ve saçları güçlendirir.
- Susam yağı ile çocuklara masaj yaptığınızda, bu onlara sessiz ve dinlendirici bir uyku verir. Enflamasyonu hafifletir ve cilt kuruluğunu hafifletir.
- Susam yağı yemek, bir kaşık yediğinizde öksürüğü ve öksürüğü gidermeye yardımcı olur.
- Susam tohumlarından elde edilen yağ, günde bir çay kaşığı yiyerek erkeklerde heyecan ve cinsel yeteneğin arttırılmasında çok yararlıdır.