Soy milk’un tanımı
Soya fasulyesi unu suya konularak elde edilen bir sıvıdır ve süt ürünlerini karşılayamayan vejetaryenler için normal sütün yağsız bir alternatifi olarak kullanılır.
Soya sütünün faydaları
Protein kaynağı
Soya sütü, diyette bulunması gereken dokuz temel amino asidin tümünü içerir, bu da vücudun amino asitleri, bağışıklık sisteminin işlevinin temel antikorları, dokuları birbirine bağlayan yapısal proteinler de dahil olmak üzere yeni proteinler şeklinde toplamasına neden olur. ve hücrelerin enerji üretmesine yardımcı olan enzimler ve diyette bulunması gereken amino asitlerden bazılarını içeren çoğu bitki proteininden farklı olarak, her bir soya sütü ve süt ürünü olmayan her fincan yedi gram pro içerdiğinden, bir protein kaynağıdır. Tinat.
Kalsiyum ve demiri artırın
Soya sütü içmek vücuttaki kalsiyum ve demiri arttırmaya yardımcı olur. Vücut, kemik dokusunun yoğunluğunu ve gücünü korumak için diyetteki kalsiyuma bağlıdır. Bir fincan sade şekersiz soya sütü yaklaşık 299 miligram kalsiyum içerir ve% 30 katkıda bulunur Günlük önerilen kalsiyum miktarı, soya sütündeki demir, kırmızı kan damarlarının düzgün çalışmasına yardımcı olur, bu da dokuların ihtiyaç duydukları oksijeni almasına yardımcı olur, her soya porsiyonu süt 1.1 miligram demir sağlar, bu da erkekler, kadınlar ve kadınlar ve Maya için önerilen miktarın yaklaşık% 14.6’sıdır.
B12 vitamini alın
Soya sütü, karmaşık B vitamini tüketimine yardımcı olur ve zengin bir riboflavin veya B2 vitamini ve B12 vitamini kaynağıdır. Yeterli miktarda B12 vitamini, hücrelerin işlevinde DNA, Kırmızı kan üretmesine ve sinirlerin sağlığını korumasına yardımcı olur, bu nedenle vücudun günlük olarak 2.4 mikrogramdan fazla B12 vitamini ihtiyacı vardır ve soya sütünün bir payı üç mikrogram verir. soya sütündeki B12 vitamini ve riboflavin, hücrelerin enerji üretmesine yardımcı olur, DNA’yı hasardan korur ve bir bardak süt içir Soya riboflavini 0.51 miligram, erkekler için önerilen günlük alımın yaklaşık% 39’unu ve% 46’sını güçlendirir. Kadınlar için.
Soya sütü
Soya sütü hem yetişkinler hem de çocuklar için yaygın bir alerjendir ve çoğu soya fasulyesi Amerika Birleşik Devletleri’nde genetik olarak değiştirilmiş bitkilerden üretilmektedir, bu bir endişe kaynağıdır. Harvard Üniversitesi tarafından yapılan 2008 yılında yapılan bir araştırmada, Soya fasulyesi içeren çok miktarda yiyecek yemenin doğurganlık sorunlarına neden olabileceği ve sperm sayısını azaltabileceği bulundu.