Peynirler kahvaltıda yenen mezelerdir ve vücudun faydası nedeniyle vücudun faydası nedeniyle kahvaltı masasında servis edilmesi zorunludur, çünkü vücudun ihtiyaç duyduğu yüksek oranda kalsiyum içerirler ve birçok salata ve biraz koyarak peynir kullanılabilirler. Ve çok eğlenceli ve ihtişamlı olmak için, büyükanne ve büyükbabaların günleri evde tüm süt ürünlerini ve peynirleri yapıyorlardı ve tadı harika ve sağlıklıydı, ancak bu günlerde tüm bu yiyecekleri dükkanlardan hazırlıyoruz Kaliteyi bilen, çok sayıda eser nedeniyle eşleri işgal eden evler.
Bu nedenle, beyaz peynirin hızlı, kolay ve başarılı bir şekilde hazırlanması için kalite, sağlık ve zevk zevkini sağlayacak bir yöntem sunacağız.
malzemeler
- Üç litre süt.
- Çeyrek bardak beyaz sirke.
- Çeyrek bardak doğal limon suyu.
- Siyah gölet iki küçük kaşık.
- Ekşi tepsi.
- Tuz, tatmak.
- Beyaz gazlı bez.
Nasıl hazırlanır
- Sıvı sütü ve kremi getirin ve sıvı hale gelene kadar hareket ettirin ve sessiz ateşte saklayın ve daha sonra ılımlı ve sıcak bir sıcaklığa ulaşana kadar hareket edin ve süt ısısı için uygun sıcaklığı bulmak için parmak yıkandıktan sonra yerleştirilir ve süt ile sterilize edilir ve on için sayılır ve eğer bu ısı pıhtılaşma için uygun ısıdır.
- Süt uygun bir sıcaklığa ulaştığında, limon ve sirke sütün üzerine yerleştirilir ve daha sonra süt taşınır. Bundan sonra, gerekli olan süt pıhtılaşmasını gözlemleyeceğiz.
- Daha sonra havuzun tanesini ekleyin ve pıhtılaşma tamamlanana ve süt bloklar halinde toplanana kadar hareket edin.
- Daha sonra filtreyi ve hemisferleri su tutma özelliğine getirin.
- Beyaz gazlı bezi getiriyoruz ve herhangi bir peynirin bir nimet tahılıyla pıhtılaşmasını sağlıyoruz ve yerden bitinceye kadar bırakıyoruz ve gazlı bezi biraz sıkıyoruz.
- Sonra gazlı bezi açıp tuzu getirip tuzlu peynirin istediği gibi peynire ve tuz miktarına koyarız, sonra peyniri tuzla ovalar ve kalan suyu bertaraf etmek için tekrar gazlı bez toplarız.
- Tüm filtre bitene kadar peynir parçalanmasını yarım saat bekletin. Sonra peyniri oluşturur ve fıçılara yerleştiririz. Sıkıca kapatılması ve kabın şekli bir kutu veya bir daire olana kadar peyniri bastırmak tercih edilir.
- Peyniri üç saat buzdolabında beklettikten sonra dışarı çıkıp tuz püskürtüyoruz ve uygun boyutlarda kesiyoruz ve sütü kaynattıktan sonra bıraktığımız suyla koyup biraz tuz ekliyoruz.
- Daha sonra peynir, bileşenlerini bozmadan veya etkilemeden buzdolabında uzun süre tutulur.
Ve sağlık ve zindelik.