süt
Süt, insan beslenmesinde merkezi bir yer işgal eden en eski gıdalardan biridir ve insan vücuduna birçok fayda sağlar. Süt ayette Kutsal Kur’an’da belirtilmiştir: “Eğer sığırlarınızda saf sütün karnından ve kanından sığır varsa,), bilimsel olarak bilinen bir hurma meyvesi olan tarihler (Phoenix dactylifera) insanın dikim üzerinde çalıştığı, 6000 binden fazla yıldan beri bir gıda olarak tüketildiği ve birçok sağlık yararının tarihlerini taşıdığı en eski meyveler; bileşimi ve gıdası ve içeriği nedeniyle Karbonhidratlar, proteinler, amino asitler, yağ asitleri, vitaminler ve mineraller. Aynı zamanda fonksiyonel bir besindir, yani ana besin içeriğinin ötesinde sağlık yararları sağlar ve bu makalede insan sağlığında hurma tarihinin en önemli faydalarıdır.
Tarih sütünün faydaları
Tarihler ve süt bir araya getirildiğinde, iki yiyeceğin faydaları besin değerleri ile birleştirilir. Bu nedenle, çifte faydaları olan lezzetli bir sağlıklı içecek elde edilir. Sütün ana faydaları ve tarihlerin en önemli faydaları bu içeceğin kullanımıdır.
Tarihlerin faydaları
Tarihler genellikle yağ ve protein içeriği düşüktür, ancak çoğunlukla şeker olan yüksek miktarda karbonhidrat içerir. Tarihlerin kesin bileşimi türe göre değişir ve faydaları aşağıdakileri içerir:
- Tarihler yüksek bir enerji kaynağıdır. Her 100 grama yaklaşık 314 kalori verilir. Şeker, tarihlerdeki en önemli enerji kaynağıdır. Benzer miktarlarda glikoz ve fruktoz içerir. Fruktoz, tokluğu uyarmada ve gıdaya kıyasla tüketilen kalori miktarını azaltmada rol oynayabilir. Yüksek yağ içeriği.
- Tarihler yüksek bir diyet lifi kaynağı, özellikle suda çözünmeyen liftir. Çözünmeyen lif içeriği yüksek tokluk hissine katkıda bulunur ve dışkı boyutundaki artış nedeniyle yumuşatıcı bir etki sağlar. Bu nedenle, yemek tarihleri enfeksiyon riskini azaltabilir. Bağırsak kanseri ve divertiküler hastalık gibi birçok ciddi hastalık ile.
- Tarihler birçok mineral için iyi bir kaynaktır. Zengin bir potasyum, setainyum, bakır ve magnezyum kaynağıdır. Aynı zamanda iyi bir demir, manganez, kalsiyum ve fosfor kaynağıdır ve bu mineraller vücutta birçok önemli rol oynar.
- Tarihler, düşük sodyum içeriğine kıyasla yüksek potasyum içeriği nedeniyle yüksek tansiyonu olan hastalar için iyi bir diyettir.
- Tarihler birçok vitamin içerir. B6 vitamini, riboflavin, niasin ve folik asitin orta bir kaynağıdır. Ayrıca düşük miktarda C vitamini ve A vitamini içerir.
- Tarihler iyi miktarda antioksidan içerebilir ve orta derecede fenolik bileşik kaynağıdır. Antioksidanlar, kardiyovasküler hastalık, kanser ve Parkinson hastalığı, Alzheimer hastalığı, inflamatuar hastalıklar ve yaşlanma gibi nörodejeneratif hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynar. Erken.
- Proteinlerin ve amino asitlerin tarihlerinin basit içeriğine rağmen, bazı esansiyel amino asitler içerir.
- Tarihler birçok karotenoid içerir ve orta bir kaynaktır, özellikle de en yüksek miktarda içeren kurtuluşun geçmesi, vücuda A vitamini ihtiyaçlarının bir kısmını vermeye katkıda bulunabilir.
Sütün Faydaları
Tüm yetişkinler ve iki yaşın üzerindeki çocuklar süt ve az veya az yağlı ürünler yemelidir. Sütün faydaları şunları içerir:
- Süt içmek diş sağlığına büyük fayda sağlar.
- Süt, güçlü kemikler oluşturmak için birçok temel malzemeyi tutar. Süt, kemik sağlığı için gerekli olan zengin bir kalsiyum kaynağıdır. Birçok süt türü, vücuda başka faydalar da sağlayan kemik sağlığı olarak da bilinen D vitamini ile güçlendirilir. Kanser ve yüksek tansiyon gibi birçok kronik hastalık riskini azaltın.
- Az yağlı süt ve süt ürünleri yeme olasılığı daha yüksek olan kişiler, daha az yemek yeme olasılığından daha yüksek hipertansiyon riskine sahiptir. Süt, yüksek tansiyon riskini azalttığı tespit edilen yüksek miktarda potasyum sağlar. Sütteki birçok peptit için kan basıncını düşürür.
- Süt alımı, ortalama obezitenin bir ölçüsü olan metabolik sendrom ve yüksek bel çevresi ölçümü riskini önemli ölçüde azaltır.
- Süt tüketimi vücut ağırlığının kontrolünde rol oynayabilir. Çalışmalar, süt ve süt ürünlerinin kalsiyum alımı, düşük vücut yağ birikimi ve kilo alımı arasında bir bağlantı bulmuştur. Bazı çalışmalar, yüksek D vitamini seviyesine sahip süt ürünlerinin kalsiyum alımının oynayabileceğini de kilo kaybını uyarmada rol oynadığını buldu.
- Bir kişi yeterince süt aldığında, kolon, meme ve böbrek taşı riskini azaltmada rol oynayabilecek yeterli kalsiyum alır.
- Süt, günlük protein ihtiyacının% 17’sini bir bardak süt veren iyi bir protein kaynağıdır ve birçok vitamin ve mineral için iyi bir kaynaktır.
- Sabah süt içmek dolgun hissetmenize ve açlığı azaltmanıza yardımcı olur, bu da gün boyunca yiyecek ve kalori alımını azaltabilir.
- Süt, triptofan, bir uyku yardımı içerir ve bebeklerde emzirmeden sonra uykuyu uyarmaya yardımcı olan Lactium proteini içerir, ancak yetişkinlerde süt ve uyku arasındaki ilişki, süt alma alışkanlığı nedeniyle psikolojik olarak bağlantılıdır. Sütü yudumlarken elde edilen triptofan miktarı uykuyu uyarmak için yeterli olmadığından, sütün herhangi bir bileşeni arasındaki gerçek bağlantı uykuyu uyarmak için yeterli değildir, ancak bir kişi annesi iken bir bardak ılık süt yemek çocukluk anılarını tutuşturabilir huzur ve rahatlık hissi veren ve uyumaya yardımcı olan uyku.
- Kalsiyum ve süt yemek, adet öncesi sendromun semptomlarını azaltabilir.