peynir
Peynir, kahvaltı veya akşam yemeği sırasında birçok insanın masada günlük olarak yediği yiyeceklerden biridir. Anneler ayrıca, özellikle çocuklar için aile üyeleri için çeşitli peynir sandviçleri hazırlar; Hangi çocuk yemek ister.
Kızarmış Kaşar Peyniri
malzemeler
- Bir fincan ezilmiş kırıntı.
- Büyük parmaklar halinde kesilmiş iki yüz gram çedar peyniri.
- Küçük kaşık tuz.
- Yarım bardak yoğurt.
- İki yumurta.
- Kızartmak için uygun miktarda yağ.
- Kimyon bir sıçrama.
Nasıl hazırlanır
- Kimyon, yoğurt, yumurta ve tuzu, malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın.
- Kalın peynir parmaklarını karışıma batırın ve tamamen kaplamak için her iki taraftan kırıntılara daldırın.
- Önceki adımı tüm peynir dilimleriyle tekrarlayın ve ısıtılmış kızartma yağına kadar beş dakika boyunca dondurucuya koyun.
- Peynir parmaklarını bir dakika yağa koyun ve altın rengini alana kadar her iki taraftan çevirin.
- Kağıt havluların yarısını ve doğrudan teklif edin.
Haloumi kızarmış peynir
malzemeler
- Üç yemek kaşığı tereyağı.
- Üç yüz gram tatlandırılmış haloumi peyniri.
Nasıl hazırlanır
- Haloumi peynirini istediğiniz gibi büyük parçalara, karelere veya parmaklara kesin.
- Tereyağını bir tavada eritin ve peynir dilimlerini kırmızı olana kadar karıştırın.
Kızarmış mozzarella parmakları
malzemeler
- İki yüz gram mozzarella peyniri.
- Yarım bardak ezilmiş kabak.
- bir yumurta.
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber.
- kızartma yağı.
Nasıl hazırlanır
- Peyniri uzun, hafifçe büyük parmaklara kesin.
- Yumurtaları bir tutam tuzla derin bir kapta çırpın ve başka bir kapta kırıntıları yerleştirin ve parmakları tuz ve biberle baharatlayın.
- Her parmağınızı mozzarella peyniri yumurtaya koyun ve kırıntılara koyun ve her taraftan örtün ve bu adımı iki kez tekrarlayın.
- Yumurtalar cipsle sıkıca dolana kadar dilimleri yarım saat buzdolabına koyun.
- Yağı orta ateşte bir tavaya dökün, peynir parmaklarını altın rengi olana kadar yoğurun, sonra tomurcukları kaldırın ve fazla yağdan kurtulmak için atık kağıda koyun ve doğrudan sağlayın.
Beyaz peynirli börek
malzemeler
Hamur:
- Bir çorba kaşığı maya.
- Beş su bardağı un.
- bir yumurta.
- Dörtte bir bardak zeytinyağı, bitkisel yağ ile karıştırılır.
- Yemek kaşığı şeker.
- Bir tutam bereket tanrısı.
- Küçük kaşık tuz.
- Bir bardak bir buçuk su ılık.
Dolgu:
Nasıl hazırlanır
- Tuzluluk az olana kadar beyaz peyniri bir gece boyunca bir kapta bekletin.
- Diğer malzemeleri birlikte kaseye koyun, iyice yoğurun ve eriyip iki katına çıkana kadar bir saat boyunca ılık bir yerde bırakın.
- Peyniri sudan kesin ve sonra bir kaseye koyun ve parçalarla karıştırın peynir Homojenleştirilecek üçgenler.
- Fırın tepsisini az miktarda yağ ile örtün, sahip olduğumuz macunun yarısını koyun, macunun kenarlarını kapatın ve dolguyu dağıtın.
- Hamurun kalan yarısını dolgunun üzerine koyun ve eşit bir şekilde yayın, dolgunun dışarı çıkmaması için kenarları kapatın ve peynirli turta tepsisini, kızarıncaya kadar seksen bir derece fırına koyun.
- Tepsiyi fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve ardından servis tabağına yavaşça çevirin.