giriş
süt Genel olarak, günlük olarak alınması gereken en önemli gıdalardan biri, ancak yaşa karşılık gelen rasyonlar içinde, birçok önemli besin açısından zengindir, ancak keçi sütünün faydaları nelerdir? Besin içeriği nedir? Keçi sütü, inek sütü arasındaki farklar nelerdir ve her birinin besin içeriği nelerdir?
Keçi Sütünün Faydaları
- İnek sütü yerine bağırsak iltihabı enfeksiyonu olduğunda içilmesi tavsiye edilir.
- Demir ve bakır metabolizması yeteneğini arttırır.
- Anne sütüne benzer bir kimyasaldaki içeriği nedeniyle anne sütüne daha yakındır.
- Keçi sütü iyi miktarda kalsiyum, amino asit triptofan sağlar.
- Selenyum içeriğine göre bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yetersiz beslenme, anemi, mide ülseri, yorgunluk ve sinir yorgunluğu çekenler için kullanılır.
- Kabızlıkta yararlı olabilir.
- Sık görülen soğuk algınlığı, astım, alerji ve sinüs problemleri gibi bazı durumlarda mukustan kurtulmaya yardımcı olur.
- Antiasit içeriği nedeniyle geçici olarak depolanması kolaydır.
- Kan dolaşımındaki pH değerini artırmaya yardımcı olur.
- Keçi sütü ülserler için etkili bir tedavidir.
- Vücuttaki zararlı organizmaların büyümesini engeller.
- Arterlerde kolesterol birikimini azaltır.
Keçi sütü ile inek sütü arasındaki farklar
- Keçi sütü, inek sütüne kıyasla protein, A vitamini, kalsiyum ve potasyum bakımından zengindir.
- Keçi sütünün sindirilmesi inek sütünden daha kolaydır ve alerjiye neden olma olasılığı daha azdır.
- Büyük bir bardak keçi sütü içmek gaz ve şişkinliğe neden olabilir.
- Keçi sütü, inek sütüne kıyasla laktoz içeriğinde düşüktür. İkincisi alerjiye neden olur, ancak her birinde kazein miktarına bağlı olarak az miktarda keçi sütü olmayabilir.
- Keçi sütü inek sütü ile aynı miktarı içerir ve aralarında küçük bir fark olabilir.
- Keçi sütü, kemikleri ve dişleri korumak için önemlidir.
- Keçi sütü içmek nemli bir cilde sahip olmanıza yardımcı olabilir.
Keçi sütünün gıda içeriği:
Bir porsiyon keçi sütü bir fincana eşittir ve 168 kalori, 10 gram yağ, 11 gram karbonhidrat ve 9 gram protein içerir.
Uyarı ve bilgi:
- Bebeklere bağırsak tahrişine ve anemiye neden olabilecek keçi sütü verilmemesi tercih edilir.
- Birçok ürün, özellikle yoğurt, peynir ve diğer bazı endüstriyel ürünlerden keçi sütünden hazırlanır.