Çok yaygın olan ve pişirilir, haşlanır veya hatta turşu yapılırsa yenebilen popüler bir yemektir. Homs’un sindirilmesinin zor olduğu, ancak proteinler ve değerli besinler içerdiği bilinmektedir. Birçok çalışma nohutların kırmızı ete benzer miktarda protein içerdiğini göstermiştir. Bu, çeşitli kalp hastalıklarının insidansını önleyen ve azaltan antioksidanlara ek olarak yapılır.
Shami nohut bazı kırışıklık karşıtı kremlerin üretiminde kullanılır ve ayrıca çok fazla alerjiye neden olan soya yağı yerine çocuk sütüne alternatif olarak kullanılır. Şam nohutunu birçok yemekte bulmak mümkündür, örneğin: çoğu insanın kahvaltı yaptığı nohut yemeği, falafel, balila, tespih.
Shami denilen en son ve en iyi nohut türleri ve özel gece: Pürüzsüz, büyük boy ve renk beyaz olma eğilimindedir ve 3-4 yıl geçerli kalabilir.
Shami nohutunun faydaları:
- Migren ve migren tedavisi
- Boğaz ve göğüs enfeksiyonlarını tedavi eder
- İshalden muzdarip insanlar için kilo almaya yardımcı olur, suya batırıldıktan ve bademle yedikten sonra kızartılır.
- Houmi Chami, belediye sirkesinde gece gündüz ıslatılır ve daha sonra aç karnına yenilirse ve günün geri kalanında herhangi bir yiyecek takip etmezse, mide solucanlarının hastalıklarını tedavi eder.
- Haşlanmış ve içme suyunda iştah ve dispne tedavisi
- Shami ayrıca sırt ağrısı, göğüs ve akciğeri tedavi eder
- Humus Shami ergenlik döneminde kadınlar için çok yararlıdır, çünkü kalan kanın vücudunu arındırır
- Rahmi arındırmak için çalışır
- Ciltteki lekeleri tedavi eder ve kırışıklık karşıtı olarak işlev görür.
- Saç dökülmesinin tedavisinden sonra su
Shami nohutlarının sindirimi zordur, bu nedenle diyabet, romantizm, gut hastalarına çok fazla yemeleri tavsiye edilmez.