Bal
Bal, vücudun en besleyici doğal gıdalarından biri olarak kabul edilir. Üretimi M.Ö. 2400 yılına dayanıyor ve üretimi Mısır’da başladı. Tüketimi Yunan, Çin ve Roma kültürleri gibi dünyaya yayıldı. Tıpta ve yemede kullanıldı. Her gün birçok yerden topladığınız çeşitli çiçek poleni, doğal şekerler ve çok çeşitli vitaminler, mineraller ve diğer faydalı maddeler açısından zengin olmasını sağlar.
Şeker, balın bileşiminin bileşenlerinde en yüksek pozisyona sahiptir ve bileşenlerin% 70-80’inin yanı sıra bal, su, mineraller ve proteinlerde de değerdir.
Cilde uygulandığında antimikrobiyal bir bileşendir. Kalınlaşma ve düşük pH nedeniyle bakteriyel enfeksiyon önlenir, bu da yara ve yanık enfeksiyonları için etkili bir tedavi yöntemidir.
Bal nasıl yenir
Bal yemenin birçok yolu vardır, kişinin arzusuna ve önleyici veya terapötik olsun, istenen amaç bağlıdır; olduğu gibi yiyen insanlardır ve bazıları zencefil ve sirke, tarçın ve gölet hapı gibi bitkiler ve diğer yiyeceklerle karıştırılır ve en önemli ve en yaygın ve yemek kolay bal Seyreltildikten sonra suyla, Peygamber Efendimiz’in (Allah’ın huzuru ve nimetleri üzerine olduğu) balı suyla karıştırıp eritip her sabah mideye içti.
Su ile bal içmenin faydaları
Bazı çalışmalar balın su ile karıştırılmasının ve tükürük üzerinde içilmesinin çok büyük faydaları olduğunu göstermiştir:
- Kilo vermeye yardımcı olur, enerjiyi güçlendirir, artriti tedavi eder ve tüm bakteri türleri için etkili bir antimikrobiyal görevi görür. Kilo kaybı açısından, bazı çalışmalar bal yemenin küçük miktarlarda alınsa bile dolgunluk hissi verdiğini göstermiştir. Bu nedenle, kilo vermek isteyen insanlara bir çorba kaşığı balı suda karıştırmaları ve günlük olarak yemeleri tavsiye edilir; beyindeki şeker ihtiyacını uyaran alanları kontrol eder.
- Artrit, artriti hafifletir. Danimarka’da yapılan bir araştırma, bal ve su karışımları alan artritli hastaların artrit semptomlarını ve ağrılarını kısa sürede hafiflettiğini göstermiştir. Bal, artriti tedavi etmek için elma suyu ve sirke ile karıştırılabilir.
- 10 gram bal, 50 miligram ılık su ile karıştırıldığında iki saat içinde kolesterolü% 480 azaltır.
- Bal-su karışımı bağışıklık sistemini güçlendirir; bakterilere karşı korunmada önemli bir rol oynar ve özellikle midede içilirse hastalık direnci ve önlenmesi için önemli bir doğal antibiyotiktir.
- Bal ve su karışımı, birçok yararlı besin içerdiği için enerji içeceği olarak düşünülebilir. Midede yenildiğinde vücudun enerjisini artırma yeteneği artar. Enerjide geçici bir artış sağlar ve kan şekeri seviyelerini arttırır. Birçok şeker ve içecek alternatifinden daha sağlıklıdır Enerji, üretilen zararlı şekerlerden zengindir.
- Alerjik semptomları hafifletmeye yardımcı olur; göğüs alerjileri, çeşitli solunum yolu hastalıkları ve toksinlerin vücudunu arındırır.
- Böbrek problemleri olan hastalar için bal suyu karışımı alınması tavsiye edilir, ancak uykudan önce uykuya alınması önerilir.
- Kabızlık ve ülserler de dahil olmak üzere sindirim sistemi problemlerini çözmeye yardımcı olur. Doğal bir tedavidir, ancak sindirim problemlerini çözmedeki etkinliğini kanıtlamak için daha fazla bilimsel çalışmaya ihtiyaç vardır.
- Ateş ve boğaz ağrısı problemlerinin çözülmesine yardımcı olur. Balın sıcak suyla karıştırılması ve üzerine limon eklenmesi boğaz ağrısını hafifletir, anında rahatlama sağlar ve ağrıyı hafifletir.
Balın günlük diyet programına dahil edilmesi
Günlük diyet programına bal tanıtmak için, yemeklerde şekerle değiştirilebilir. Bu, aşağıdaki yöntemlerden herhangi birini izleyerek yapılabilir:
- Tatlı sos ve baharat soslarının üretiminde bal kullanın.
- Çay, kahve ve otlar gibi çeşitli içeceklerin tuzdan arındırılmasında bal kullanımı.
- Yaygın olarak kullanılan yapay tatlandırıcılar yerine ekmek, tost veya sütlü kek pişirin.
- Balı yoğurt, süt veya frenk soğanı ve kahvaltı gevrekleri gibi tahıllarla karıştırın.
- Kahvaltı sırasında taze krema veya tahin ile bal alın.
- Her bir fincan şeker yerine dörtte bir fincan bal ekleyerek balın pişmiş şeker payında kullanılması ve tarifin tükettiği sıvı miktarını iki çorba kaşığı kadar büyük oranda azaltın ve nispeten düşük bir sıcaklıkta ekmek yapın, balı değiştirir sağlığa zarar veren rafine beyaz şeker, vücuda zarar veren yapay tatlandırıcılar yerine.
Bal için olası sağlık riskleri
Bununla birlikte, balın birçok faydasına rağmen, tıpkı herhangi bir gıda veya gıda bileşeninin tüketildiği zaman ılımlılık politikasına uyulması gerektiği gibi, en iyi şeyler ortadır, doğal dengesi olmadan malzeme alınmamalıdır; Sağlığı beklenmedik bir şekilde olumsuz etkileyebileceğinden, sağlığın anahtarı olarak gıdalara ayrı ayrı odaklanmak yerine her zaman farklı bir diyet uygulayın,
Bal tüketiminin potansiyel sağlık riskleri şunları içerir:
- Bu nedenle, Amerikan Kalp Derneği kadınlar için günde 100 kalori ve erkekler için günde 150 kalori, kadınlar için ortalama iki yemek kaşığı ve erkekler için üç kaşık yememeyi önerir.
- Bal, felce yol açabilecek ciddi bir gıda zehirlenmesine neden olan botulinum sporları içerebilir. Pastörize balın bile bu sporları içermesi muhtemeldir. Bu nedenle, ilk yaşın altındaki bebeklere bal beslenmemesi önerilir, çünkü vücutlarında gerekli bağışıklığa sahip değildirler. .
- Diyabet hastalarını etkiler, çünkü şeker hastaları kan şekeri seviyelerini sürekli olarak izledikleri sürece sınırlı miktarda bal yiyebilirler.