İnsan vücudunun çalışması için enerjiye ihtiyacı olan milyonlarca hücre vardır. Gıda, iki koşulda kan dolaşımı yoluyla bulaşan şekere dönüşür: reseptörlerin ve insülinin varlığı, diyabet, kan şekerini, diyabeti düzenleyen insülin hormonundaki bir kusurdan kaynaklanır: Tip 1 pankreas insülin üretmez ve ikincisi insülin tipi, ancak küçük miktarlarda, her iki tip de yüksek kan şekerine yol açar, genellikle kalıtım yoluyla bulaşır.
Bu nedenle diyabetik, şekerinde bir artış ve dolayısıyla diğer komplikasyonların ortaya çıkmaması için diyetinde düzenleme ve denge kurması gerekir.
Diyabetik diyet için kurallar
- Çok fazla yiyecek harcamayın ve yiyecek bir beslenme uzmanı tarafından tanımlanan küçük miktarlardadır ve bu, vücut şekeri düzenlenene kadar gereklidir.
- Günlük birden fazla öğünde izin verilen gıda dağılımı, bu dolu hissetmeye yardımcı olur.
- Diyabetik yiyecekler belirli bir miktarda tüm besin maddelerini içermelidir.
- Hasta için gerekli ilaç alınana kadar belirtilen sürede yemek yiyin.
- Düzenli egzersiz yapın, en önemlisi yürüyor.
- Reçeteli ilacı alın ve doktor tarafından belirlenen son tarihlere uyun ve artırmayın veya azaltmayın.
Diyabet hastaları için iyi beslenme hedefleri
- Ana amaç, kandaki şeker miktarını normal durumda düzenlemek ve arttırmamaktır.
- Dengeli bir diyet sonrasında hasta için risk faktörlerinin tedavisi.
- Sağlık.
Diyabet hastaları için yararlı gıdalar
- Soğan: Vücutta şekeri yakmada çok faydalıdır ve kanda azaltmak için çalışır.
- Sarımsak: kan şekerini düşürmek için çalışır.
- Karnabahar: İnsülin milinde çalışan maddeleri içerenler için çok etkilidir.
Diyabet hastaları için yararlı olmayan gıdalar
Diyete bağlı olarak küçük miktarlarda alınması gereken yiyecekler olup, hasta için komplikasyonlara yol açar ve ayrıca aşağıdakileri içeren kan şekerini arttırır:
- Her türlü et, çünkü kötü kolesterolü yükseltir.
- Yağlı süt ürünleri: Tereyağı, margarin, Tam yağlı peynirler.