giriş
Birçok insan karındaki gaz probleminden muzdariptir, bu da muhtemelen bu konuda okumanıza neden olan şeydir, gazların doğal olarak tüm insanların karnından çıktığını bilmeye başlamak önemlidir, ancak bu gazların miktarı Bir kişiden diğerine, Gaz normal olmasına rağmen, çoğu insan için utanç yaratır, bu yüzden gazın neyin neden olduğunu bilmek önemlidir, çünkü insanların midelerindeki gaz miktarını kontrol etmelerine ve onlara ve semptomlara neyin neden olduğunu ortadan kaldırmasına yardımcı olur.
Gaz kaynağı
Gastrointestinal sistemdeki yemek borusu, mide, bağırsaklar ve kalın bağırsaktan oluşan gaz iki ana kaynaktan gelir:
- Hava yutma.
- Sindirilmeyen gıdalar kalın bağırsakta doğal olarak oluşan zararsız bakterilere maruz kalır.
Tüm insanlar yemek yerken, içerken ve hatta konuşurken havayı yutabilir. Hızlı yiyin, yemek yerken konuşun, sakız, duman ve ağız dışı protez kullanın yutulan hava miktarını artırabilir. . Yutulan havanın çoğu bağırsaktan değil, bağırsaktan değil, mideden yutulan gazın bir kısmı kısmen emildiği ince bağırsakta kalabilir.
Gazlar, kalın bağırsakta veya kolonda doğal olarak oluşan bakteriler tarafından sindirimin bir yan ürünü olarak üretilebilir. Bu bakteriler, birçok gıdada bulunan şekerler, nişastalar ve lifler gibi karmaşık karbonhidratlar gibi maddelerden sorumludur. Bu bakteriler aynı zamanda doğal olarak sindirilmeyen selülozdan da sorumludur. Ve gazların miktarı ve tipi, kolondaki bakteri türüne bağlıdır. Her insanın doğumundan beri sindirim sisteminde belirli bakteri türleri vardır. Bu gazlar hidrojen ve karbondioksit, bazı insanlarda metan içerir ve hidrojen sülfür gazı olarak bazı gazlar kötü kokudan sorumludur. Birisinin gaza neden olan yiyeceklerin başka birine neden olmayabileceğini bilmek önemlidir. Hangi yiyeceklerin genellikle mide gazına neden olduğunu merak edebilirsiniz.
Karın gazlarına neden olan gıdalar
Şeker içeren yiyeceklerin çoğu göbek gazlarına neden olur ve aksine yağ ve proteinler çok az gaza neden olur, ancak bazı proteinler gazların kokusunu etkileyebilir.
şekerler
Mide gazlarına neden olan şekerler rfinoz, laktoz, fruktoz ve sorbitoldür ve burada onlarla biraz ayrıntılı olarak ilgileniyoruz.
rafinoz
Baklagiller bu karmaşık şekerin çok büyük bir miktarını içerir ve bu şeker lahana, brokoli, kuşkonmaz ve tam tahıllarda daha düşük bir oranda bulunur.
Laktoz
Laktoz, peynir ve dondurma gibi süt ve süt ürünlerinde ve ekmek ve tahıllar gibi işlenmiş gıdalarda bulunan doğal şekerdir. Birçok insan, özellikle Afrika ve Asya’nın bazı bölgelerinde, laktozu sindirmek için gereken laktoz enziminden yoksundur. Çoğu insanda, yaşlanma sonucu bu enzimin oranı azalır. Sonuç olarak, yaşlı insanların çoğunda laktoz yedikten sonra gaz bulunur.
Fruktoz
Soğan, armut ve buğdayda doğal olarak bulunur ve ayrıca alkolsüz içeceklerde ve işlenmiş tatlandırıcılarda yerel bir bileşen olarak kullanılır.
Sorbitol
Elma, armut, erik ve erik gibi meyvelerde doğal olarak bulunan şekerdir ve yapay tatlandırıcılarda, tatlılarda ve şekersiz sakızda kullanılır.
Nişasta
Çoğu nişasta sindirim sisteminde gaz üretir. Nişastalar, kalın bağırsakta sindirilen ve demonte edilen patates, mısır, makarna ve buğday içerir. Pirinç, gaza neden olmayan tek nişastalı besindir.
lif
Diyet lifi ince bağırsakta sindirilemeyen ve kolona nispeten iyi ulaşan karbonhidrattır ve bakteriler bu gaz üreten maddeleri sindirerek kolonda spesifiktir. Elyaf iki parçaya ayrılabilir: çözünmeyen lifler ve çözünmeyen lifler. Çözünür lifler suda çözünür ve dönüşür Yulaf kepeği, arpa, fındık, mercimek, bezelye ve çoğu meyvede bulunur. Çözünür lif suda çözünür değildir fakat emer. Selüloz (bakliyat, mısır, lahana familyasında bulunur), buğday kepeği ve mısır kepeği, besinde çözünmez lif içeren besinlerdir. Lif bakımından zengin gıdalar hem çözünür hem de çözünmez lif içerir.
Gazların atılması
Gıda sisteminin değiştirilmesi, yutulan hava miktarının azaltılması ve bazı ilaçların alınması gazların rahatsızlığını önemli ölçüde azaltacaktır. Sebzelerden ve fasulye, brokoli, lahana ve üretilen gaz miktarını azaltabilecek bazı yapay tatlandırıcılar gibi fermente karbonhidratlardan kaçının. Laktozu sindiremeyen insanlar süt ürünlerini önleyebilir Gazın azaltılması için, gaz, yiyeceklerinizi ve aldığınız yiyecek ve içeceklerin kalitesini izlemeniz için bir sorun ise ve yaklaşık bir hafta boyunca gazın zamanlamasını belirlemek için Gazlara neden olur veya kokuyu etkiler.
Doktorlar insanlara gaza neden olan daha az yiyecek yemelerini tavsiye edebilir, ancak bu sebze, meyve, kepekli tahıllar ve süt ürünleri gibi önemli yiyecekleri durdurmak anlamına gelebilir. Doktorlar ayrıca geğirmeyi önlemek için yüksek yağlı yiyeceklerden kaçınmayı önerebilir. İnce bağırsaklara gazlar. Gıdaların neden olduğu gaz miktarının genellikle kişiden kişiye değiştiğini ve nesnelerin doğasından etkilendiğini bilmek önemlidir.
Gaz belirtileri
Gaz belirtileri arasında şişkinlik, şişkinlik ve karın ağrısı bulunur. Bununla birlikte, İrritabl Bağırsak Sendromu gibi bağırsak rahatsızlıklarının, gaza benzer semptomlar olabilir. Gaz rahatsızlığını gidermenin en iyi yolu, diyet değiştirmek, bazı ilaçlar almak, yutulan hava miktarını azaltmak ve Enzimlerin karbonhidratları sindirmesine ve genellikle gazlara neden olan yiyecekleri yemesine izin vermektir. Bir hafta boyunca gaza neden olduğundan ve kokladığından şüphelendiğiniz yiyecek ve içecekleri keşfetmeye çalışın, ardından gaza neden olduğundan emin olmak için yavaş yavaş diyetinize geri koyun.
Önemli ipuçları
Bunu hatırlamak önemlidir:
- Gazlar çoğu insanın sindirim sisteminde bulunur ve neden oldukları rahatsızlığa veya utanmaya rağmen yaygın ve doğaldır.
- Çoğu insan gaz emisyonları konusunda aşırı endişe duymaktadır, ancak bu normaldir ve endişe yaratmaz.
- Gazların iki kaynağı vardır: birincisi hava yutulması ve ikincisi belirli yiyeceklerin kalın bağırsakta bulunan bakteriler tarafından sindirilmesidir.
- Sarımsak, soğan, fındık, şeftali, turp, sarımsak, domates, kabak, bamya gibi baharatlı yiyecekler ve sebzeler ve kavun, üzüm, çilek, kiraz, avokado, zeytin ve glutensiz gibi karbonhidratlar gibi bazı meyveler.