Kalori alımı fiziksel aktivite, yaş ve cinsiyet gibi çeşitli faktörlere bağlıdır, ancak genel olarak beş yaşındaki ergenlik çağındaki çocuğun ihtiyaç duyduğu kalori oranı aşağıdaki gibidir:
4 – 6 yaş arası 1800 kalori
7 – 10 yaş arası 2000 kalori
Erkekler 11 ila 14 yaş arası 2500 kalori
11 ila 14 yaş arası kadınlar 2200 kalori
Bu sadece bir ortalamadır, ancak elbette farklı faktörler tarafından belirlenen bireyler arasında farklılıklar vardır
Bir bireyin ihtiyaçlarını aşan çok fazla yağ yemek, özellikle subkutan yağ dokusunda vücutta yağ depolanması riskini artırabilir ve kilo alımına yol açabilir. Bu uzun artış, kalp hastalığı, hipertansiyon ve diyabet gibi hastalık riskini artırabilir. Enfeksiyon riskini artıran bir faktör. Bu nedenle, çocukluk ve ergenlik döneminde yağ miktarına ve kalitesine odaklanmak tercih edilir, yağ günde kişi başına tüketilen toplam kalorinin% 30’unu geçmemeli ve doymuş yağ ve trans yağ adı verilen yağı azaltmalıdır. kanda yüksek kolesterol ve kan damarlarının duvarlarında birikme.
Kızarmış yiyecekler için, kızartma yağının kızartma için bir veya iki kereden fazla kullanılmaması her zaman tercih edilir. Çünkü bir kereden fazla kızartmak için yağ kullandığımızda, trigliserit parçalanabilir ve bu da yağ ısıtıldığında istenmeyen kokulara neden olur. Sağlık ve kanser riskini artırın ve bu nedenle aşağıdaki ipuçlarını takip etmeyi tercih edin:
- Sadece yiyecekleri kızartmak için bir veya iki kereden fazla kızartma yağı kullanmayın.
- Orta sıcaklığa ulaşan ve soğuk olmayan yağı kızartın, çünkü soğuk yağ kullanıldığında, gıdaların büyük miktarlarda yağ ve gıdaların kalorilerinden daha fazla emilmesine yol açar.
- Kızartma yağını kullandıktan sonra, yağ bir kez daha kullanılmak üzere gıda koruyucularından çıkarıldıktan sonra hafif ve doğrudan ısıdan uzak serin ve kuru bir yerde saklandıktan sonra soğutulmalıdır.
Bazı çalışmalar, şib gibi kızarmış yiyeceklerin cips, patates kızartması ve bisküvi gibi kızarmış ve pişmiş yiyeceklerde bulunan akrilamid içerdiğini göstermiştir. Bu maddeler kanser riskini artırabilir.
Bu nedenle, bu gıdaların azaltılması tercih edilir. Kızarmış patatesler, günlük veya haftalık değil, aralıklı aralıklarla servis edilmesine rağmen, çocuklar için kızarmış patates yerine ızgara ve fırında patates servis edilebilir.
Birçok anne, çocuklarının aciliyetine ve sürekli tatlı, bonbonne ve süt, hindiba ve meşrubat gibi tuz yemeye yönelik isteklerine tabidir. Bu yiyeceklerin vücut organları üzerindeki etkisi ve çocuğun ve Yağlı bezlerin olasılığı daha sonra onlardan kurtulamayabilir mi?
Çocuklar genellikle her türlü tatlıyı yemek ister, ancak nedeninin büyük bir kısmı ebeveynlerden kaynaklanmaktadır. Tatlıları iyi bir iş çıkardıklarında veya yiyeceklerini yediklerinde ve günlük olarak değil, belirli günler sunduklarında çocuklar için ödül olarak kullanmak zorunda değiliz. Büyük miktarlarda tatlılar, özellikle renklere ve katkı maddelerine eklenenler, çocukların susuzluğunu arttırır, ayrıca obezite ve diş çürümesi riskini artıran çok miktarda şeker ve yağ içerir.
Tabii ki, çocuğun süt ve süt yemek istememesi durumunda süt ya da nişasta, sebze, meyve ana kaynağıdır ve sağlıklı bitki dikmek için ilk gün içinde diyetin girişine odaklanır. çocuklarda beslenme alışkanlıkları ve gerekli lif ve vitaminleri ve et veya balık, tavuk ve baklagil protein kaynaklarının çeşitlendirilmesini içerir
Endişe nedeniyle bazen annenin dışarıdan yiyecek istemesi gerekir, sizce sağlık seçenekleri diğerlerinden daha fazladır?
Yağda zengin kızarmış tavuk yemekten uzak durun, kızarmış erişte ve patates kızartması, peynir, sebze veya makarna domates ve yön içeren ince hamur tabakası ile fırında pişmiş gibi sağlıklı pizza türleri için kullanılabilir. yetkililerin büfesini sunan restoranlar seçmek için, bunların çoğu çok çeşitli yetkililer sunar ve eklenen sosların kalitesi ve miktarını kontrol eder. Hamburger durumunda, mayonez olmadan ızgara türlerin seçilmesi tercih edilir. Ancak her çalışan kadının zaman ayarlayabileceğini, çocukları için sağlıklı yemekler hazırlayabileceğini, öğünleri yiyip hazırlayabileceğini, aile için sağlıklı ve dengeli yiyecekler sunmasına yardımcı olabileceğini düşünüyorum.
Çocuklarımız tarafından tamamen önlenmesi veya ciddi şekilde azaltılması gereken yasakların (kendileri için en zararlı yiyecek veya içeceklerin) listesi nedir?
- Alkolsüz içecekler ve enerji içecekleri
- Patates ve hamburger gibi kızarmış yiyecekleri en aza indirin
- Çok miktarda yapay renk ve tat içeren tatlılar
- Büyük miktarlarda tatlılar
- Suyu özellikle çok miktarda şeker içerdiğinden azaltmalısınız. % 100 doğal meyve suyu içeren türleri seçmek ve meyve veya kokteyl meyve içmemek daha iyidir, çünkü bu türlerin çoğu su, şeker, renkler ve yapay tatlardır.
Bazı anneler, çocuklarının yiyecek konusunda oldukça seçici olduğunu deneyimler. Sadece kızarmış patates ve hamburger yiyin ve sadece şekerle dolu meyve suları içmeyin ve sadece iki veya üçüne bağlı olarak başkalarına hitap etmek istemiyorum… Çözüm nedir?
- Başlangıç, aile diyetinin iyileştirilmesiyle başlar ve anne ve babanın örneği anlamasıyla başlar ve genellikle çocuklarının birçok annesinden sebze ve meyve yemelerini ister ve yemezler. Annenin ilk önce meyve ve sebze yemekleri hazırlamasını ve günlük rutin içine koymasını öneririm, örneğin televizyon izlerken veya zaman ve dinlenme döneminde.
- Çocuğu belirli bir yemeği yemeye zorlamak değil, çocuğun sağlıklı yiyeceklerden ne istediğini hazırlamak.
- Birçok anne çocuk için korku duyar. Yemek yemek istemiyorsa, derhal kızarmış patates ve kızarmış tavuk gibi yiyecekler hazırlayacaksınız. Bu büyük bir hata. Anne bu yiyecekleri belirli bir zamanda sadece iki ila üç ayda bir vermeye başlayabilir. Daha sonra aç hissedeceksiniz ve yiyeceksiniz, ancak günlük olarak sağlıklı olanı teslim etmekte ısrar etmelisiniz.
- Çocuğu sebze ve meyve gibi sağlıklı yiyecekler için alışveriş sürecine dahil edin, hatta salata veya meyve kokteyli gibi sağlıklı yiyecekler hazırlayın.
- Günlük olarak ve farklı şekillerde farklı sebze ve meyve türleri sağlayın.
- Sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmak için en erken yaştan başlayarak beslenme farkındalığı öyküleri başlamalı ve çocuğa sağlık açısından kötü gıdaların bazı risklerini açıklayabilir
Gıda sisteminde gerekli bileşenler yoksa anne çocuğa harici vitaminler vermeli mi? Kalıcı veya aralıklı olarak devam ettirilmesi tavsiye edilir mi?
Tıbbi muayene olmadan çocuklara vitamin vermemeli ve çocuğun belirli bir besin maddesi eksikliğine sahip olduğundan emin olmalısınız, çünkü bazı vitaminlerin alımındaki artışın yan etkileri olabilir ve diyeti geliştirmeye ve çeşitlendirmek için çeşitlendirmeye odaklanmalıdır. yiyecek olarak vitaminlere güvenmek yerine tüm ihtiyaçları olan çocuk.