Bıldırcın yumurtası
Bıldırcın yumurtası: İnsanlar tarafından tüketilen en yaygın yumurta türlerinden biridir ve en küçük beyaz türüdür ve ince bir kabukla çevrili yarı topun şekli ve diğerinin en büyüğüdür. katı ve içinde beyaz yumurta ve yumurta sarısı içerir ve birçok besin açısından zengindir Haşlanmış bıldırcın yumurtasını kızartmaktan daha iyidir; çünkü daha sağlıklıdır ve bıldırcın yumurtasının besin değeri tavuk yumurtasının üç ila dört katından fazladır, ancak aşırı alınması kötü yan etkilere neden olacaktır.
Bıldırcın yumurtasının çocuklar için faydaları
- Sindirim sistemi hastalıklarını korur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- İştah açar.
- Bağırsak hastalıklarına karşı korur.
- Çocukların sağlıklı büyümesine katkıda bulunur.
- Çocuğun fiziksel ve zihinsel dengesini sağlar.
- IQ’yu geliştirir.
- Metabolizmayı iyileştirir.
- Sinirlere ve merkezi organa enerji verir.
- Proteini vücutta saklayın.
- Kemikler, tırnaklar ve dişler için kullanışlıdır.
Bıldırcın yemekleri
Fransız tarzı salata
malzemeler
- Dört yüz gram haşlanmış patates.
- On iki yumurta yağı.
- Kırmızı soğan.
- Yüz gram Siyah Zeytin.
- 1 çay kaşığı öğütülmüş hardal.
- Bir çay kaşığı hardal aşkı.
- Üç çay kaşığı elma sirkesi.
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
- Dörtte biri taze kişniş yaprakları.
- Tuz spreyi.
- Biber spreyi.
Nasıl hazırlanır
- Patatesleri soğuk, tuzlu bir su kabına yerleştirin.
- Yirmi beş dakika boyunca suyu ateşte bırakın.
- Ateşten olgunlaştıktan sonra patatesleri indirin ve soğumaya bırakın.
- Patatesleri daire içine doğrama.
- Bıldırcın yumurtasını başka bir kaseye koyun, ardından beş dakika ateşe koyun.
- Ateş ve soyma için yumurtaları indirin.
- Yumurtaları dilimlenmiş patateslere ekleyin.
- Soğanları daireler halinde kesin ve karışıma ekleyin.
- Hardal ve yağı bir yan kasede karıştırın.
- Karışıma hardal ekleyin.
- Kişnişi doğrayın ve karışıma ekleyin.
- Karışımı malzemelerin geri kalanına ekleyin.
- Serin gönderin.
Chakshuka yemeği
malzemeler
- On iki yumurta yağı.
- Üç meyve domates küpler halinde kesin.
- Orta boy soğan doğranmış.
- ¼ çay kaşığı karabiber.
- Tuz spreyi.
- Biraz tereyağı; soğan kızartmak.
Nasıl hazırlanır
- Tereyağını yapışkan olmayan bir tavada serpin.
- Soğan ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.
- Soğana domates ve tuz ekleyin.
- Domatesden biraz su çıkana kadar karışımı çevirin.
- Yumurta ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Ateşi kesin ve yumurtalar pişene kadar çevirmeye devam edin.
- Sıcak gönderin.