Balık Yağı
Balık yağı veya uskumru, ton balığı, somon, mersin balığı, kefal, ızgara balık, hamsi, sardalya ve ringa balığı gibi balık ve deniz ürünlerinde bulunan omega-3 yağ asitleri. Balık yağında bulunan Omega-3 yağ asitleri iki türe ayrılır: yağ asidi (EPA) ve dokosahekzanik asit (DHA).
Balık yağı, balık yerken veya belirli takviyeleri yiyerek elde edilebilir. Bununla birlikte, vücut aslında üretemez. Balık kaynakları veya balık yağı olarak bilinen bazı hazır kapsüller yiyerek belirtildiği gibi sağlanmalıdır. Sarı rengi saydamdan eğiktir.
Araştırmalar, balık yağı yemenin çocuğun yeteneklerini geliştirdiğini ve dikkatini arttırdığını, ayrıca davranış ve öğrenmede bir iyileşme olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, bulantı, ishal, geğirme ve döküntü gibi aşırı balık yağının bazı yan etkilerine dikkat edilmelidir. Çocuklara belirli balık türleri tarafından bilinen aşırı duyarlılıkları varsa veya kanda kanama veya pıhtılaşma varsa balık yağı verilmemelidir. Balık yağının çeşitli kullanımlarını ve faydalarını sunuyoruz.
Balık yağının yararları ve yararları
- Bazı insanlar kan basıncını düşürmek ve trigliserit seviyelerini azaltmak için balık yağı kullanır.
- Balık yağı kalp hastalığını ve felci önlemeye yardımcı olur.
- Balık yağı alımı depresyon hissini azaltır.
- Balık yağı yemek, Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB) olarak bilinen şeyin tedavisine yardımcı olur.
- Balık yağı göz kuruluğunu, glokomu ve maküler dejenerasyonu (AMD) tedavi etmek için kullanılır.
- Hamile kadınların hamileliğin sonlarında veya erken doğumda yüksek tansiyonu azaltmak için balık yağı yemeleri önerilir.
- Balık yağı, diyabet ve astımı olan kişilerde de kullanılır.
- Balık yağı alımı böbrek hastalığı, osteoporoz ve sedef hastalığı gibi diğer hastalıklara sahip bazı insanlara fayda sağlayabilir.
- Balık yağı bazen kalp nakli ameliyatından sonra, ameliyatın kendisinin veya vücudun yeni kalbe reddedilme şansını azaltmak için kullanılan ilaçların neden olabileceği yüksek tansiyon ve böbrek hasarını önlemek için kullanılır.
Balık yağı hakkında genel bilgi
- Yaklaşık 105 gram balık 1 gram omega-3 yağ asidi içerir.
- Balık yağı takviyeleri, E vitamini, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve D vitamini gibi düşük miktarda vitamin içerir.
- Balık yağı takviyeleri kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir.