Zeytinyağı Kullanımı

zeytinyağı

Zeytinyağı zeytinleri sıkarak çıkarılır ve Akdeniz bölgesinde zeytin yetiştirilir. Aynı zamanda doymuş yağlardan farklı olarak sağlıklı yağlar olan tekli doymamış yağ asitlerinin zengin bir kaynağıdır Trans yağ, zeytinyağı kozmetik, ilaç ve yemek yapımında çeşitli kullanımlara sahiptir. Ayrıca geleneksel lambalar için yakıt olarak kullanılır. Akdeniz kökenli olmasına rağmen şu anda tüm dünyada kullanılmaktadır.

Zeytinyağının besin değeri

100 gram zeytinyağı aşağıdakileri içerir:

Zeytinyağının Faydaları

Yağ konusundaki tartışmalara rağmen, herkes zeytinyağının sağlık için iyi olduğunu ve bazı faydalarının geldiğini kabul ediyor:

• Zeytinyağı, iltihabı azaltan tekli doymamış oleik asit bakımından zengindir, kansere bağlı genleri etkileyen sağlık yararları vardır ve omega-3’e ek olarak doymuş yağ, Ve omega-6 (Omega-6) zeytinyağının% 24’ünü oluşturur.
• Zeytinyağı, özellikle sızma zeytinyağı büyük miktarda antioksidan içerir. Yararlı ve faydalı yağ asitlerine ek olarak, ciddi hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan diğer antioksidanlar açısından zengin olan orta miktarda E vitamini ve K vitamini içerir, ayrıca kandaki kolesterolün oksidasyonunun önlenmesine katkıda bulunur.
• Zeytinyağı güçlü antienflamatuar özelliklere sahiptir. Bir anti-enflamatuar ilaç olarak işlev gördüğü gösterilen bir antioksidan olan Oleocanthal ve zeytinyağındaki birincil yağ asidi olan Üleik asit, bir iltihaplanmaya yanıt olarak kanda yükselen bir protein olan C-Reaktif Protein içerir.
• Zeytinyağı darbeleri önlemeye yardımcı olur. Bir çalışma, zeytinyağının, inme ve kalp hastalığı riskinde azalma ile ilişkili tekli doymamış tekli doymamış yağ asitlerinin tek kaynağı olduğunu göstermiştir.
• Zeytinyağı kalp hastalıklarına karşı korur. İstenmeyen kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve düşük yoğunluklu lipoproteinin (LDL) oksidasyonunu önler.
• Zeytinyağı, Alzheimer hastalığına karşı savaşmaya yardımcı olur.
• Zeytinyağı, tip 2 diyabet riskini azaltır. Zeytin yağının çeşitli çalışmalarda kan şekeri seviyeleri üzerinde yararlı etkileri olduğu ve İnsülin duyarlılığı üzerinde olumlu bir etkisi olduğu gösterilmiştir. Akdeniz diyeti yeteneği üzerine bir çalışma Zeytinyağı içeren Akdeniz diyeti, tip 2 diyabet riskini% 40 oranında azaltır.
• Zeytinyağı, romatoid artritin tedavisine yardımcı olur: zeytinyağı, romatoid artritin neden olduğu eklem ağrısını ve şişmesini hafifletir ve balık yağı ile karıştırıldığında veya karıştırıldığında daha kullanışlıdır.
• Zeytinyağı, anti-bakteriyel özelliklere sahiptir: Zeytinyağı, midede yaşayan ve ülser ve kansere neden olan Helicobacter pylori de dahil olmak üzere birçok bakteriyi inhibe edebilir veya öldürebilir ve çalışmalar, zeytinyağının bu bakterilerin üç suşuna karşı etkililiğini göstermiştir. anti-enflamatuar tuzlar.

Zeytinyağı Kullanımı

• Pişirme kullanır: Zeytinyağı çift bağlı yağ asitleri içermesine rağmen, yemek pişirmek için kullanılabilir, biraz ısıya dayanıklıdır ve mükemmel sızma zeytinyağı seçmeye dikkat etmelisiniz; antioksidanlar ve daha fazla besin içerir ve yerinde saklanmalı, kirlenmesini önlemek için serin, kuru ve opak olmalıdır.
• Cilt bakımı: İnsanlar nemlendirici etkisi nedeniyle cilt için zeytinyağı kullanıyor. Zeytinyağı genellikle yüz yıkama ürünlerinde kullanılır. Bazı kozmetik ürünler, bileşenlerinde zeytinyağı da içerir. Ayrıca bazı sabun türleri, vücut yıkama ve zeytinyağı da nemlendirici olarak kullanılabilir. Başka bir madde eklemeden, doğrudan cilde yerleştirerek ve özellikle güneşe veya güneş yanığına maruz kaldıktan sonra nemlendirme için yararlı olun.
• saç Bakımı: Zeytinyağı yumuşaklık, saça güç katabilir, birkaç dakika zeytinyağı kullanarak saça masaj yapabilir veya kuru kafa derisi durumunda kafa derisi masajı yapabilir ve daha sonra 15 dakika boyunca duş başlığı takabilir.
• Makyajı kaldır: Makyaj, pamuğa biraz zeytinyağı koyarak ve yüzünü onunla silerek çıkarılır.
• Kulak kirinin azaltılması: Kulak kiri birikimi, arka arkaya bazı geceler için kulağa bazı damlacık zeytinyağı damlacıkları koyarak azaltılabilir.
• Deri çatlağı: Çatlakların görünümünü azaltmak için, işaretlerin göründüğü alana bol miktarda zeytinyağı yerleştirilmesi önerilir.
• Çocuklara masaj yapın: Çocuğun masajı, uyku ve sindirimin iyileştirilmesi de dahil olmak üzere birkaç fayda sağlar. Masaj ayrıca bebeğin cildini yumuşak ve hassas hale getirmek için zeytinyağına katkıda bulunur.