Yeşil nohut
Yayın balığı ailesine ait bir bitki olan ve Akdeniz havzası ülkelerine, özellikle İtalya’ya ve Orta Doğu’ya yayılmış en yaygın baklagillerden biridir ve çiğ veya pişmiş olsun, her durumda alınır, Yeşil nohut en baklagillerden biridir ve çoğu Birçok insan için favori bir besindir. Sezon başında yeşil olarak yenir veya birçok ülkede erken ilkbaharda olgunlaşmaya başlayan “taşıyıcı” olarak bilinir.
Protein, diyet lifi, kalori, karbonhidratlar, yağlar, birçok mineral element, vitamin ve çinko, bakır, demir, fosfor, kalsiyum, potasyum, sülfür ve az gibi saponinler gibi antioksidanlar içerir. Oksalik asitin ayrıca A vitamini, B vitamini kompleksi, folik asit, E vitamini, C vitamini içerir.
Yeşil Humus’un Faydaları
- Vücuda enerji ve canlılık sağlar ve dolgunluk hissi verir.
- Beyni ve sinirleri besler ve hafızayı güçlendirir.
- Vücudun bağışıklığını güçlendirir ve birçok hastalığa karşı korur.
- Böbrek, mesane ve idrar yollarında ezilmiş taşlar.
- Bellek verimliliğini arttırır, beyin dokusu oluşturmaya yardımcı olur, sinirleri ve beyni aktive eder.
- Kemikleri, dişleri ve kasları güçlendirir.
- Kalp sağlığını, kan damarlarını korur.
- Kandaki kolesterolü azaltır, aterosklerozu önler ve yüksek tansiyonu düşürür.
- Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
- Vücudun hücreleri içinde oksidasyon oluşumunu önler.
- Yüz kırışıklıklarını sıkmak için kullanılan bazı kozmetiklerin imalatında kullanılır.
- Kanseri önler ve özellikle kolon kanseri olmak üzere kanser hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını önler.
- Anemi önlenir.
- Cildi temizler ve güzelliğini korur.
- Vücudu zarif tutar ve aşırı kilo almaz, çünkü dolgunluk hissi verir.
- Hamile anne ve fetüsün sağlığını korur ve fetal anormalliklerin enfeksiyonunu önler.
Yeşil nohut hasarı
Birçok yeşil nohutun faydalarına rağmen, beslenme uzmanları gastrointestinal veya gastrointestinal fonksiyon bozukluğu olan kişilerin genellikle çoğalmamasını önerir, çünkü aşağıdaki sorunlara neden olur:
- Özellikle ilk yiyecekte veya sonunda yenildiğinde hazımsızlığa neden olabilir.
- Gutun şiddetini arttırır, çünkü kandaki ürik asit oranını arttırır.
- Romatoid artrit ağrısını arttırır.
- Baklagiller yerken alerjisi olan bazı insanlara duyarlılık.
- Şişkinlik ve karın boşluğunda artan gaz neden olur.