Yeşil mercimek
Yeşil mercimek, farklı yiyecek türlerinin hazırlanmasında kullanılan ve kışın yoğun olarak tüketilen bir baklagil türüdür, çünkü vücuda ona sıcaklık hissi vermek için gerekli enerjiyi sağlar ve diğer mercimek türleri gibi yeşil mercimek büyük yararları olan makalemizde özetlenecektir.
Yeşil mercimek faydaları
- Ette bulunanlara karşılık gelen yüksek oranda protein içerir, bu da kullanımını ete oldukça benzer hale getirir.
- B vitamini açısından zengin olan sinir sisteminin sağlığı için önemlidir.
- Fetusu korur ve sağlığını korur, bu nedenle hamile kadının günlük olarak yemesi tavsiye edilir.
- Folik asit içeriği nedeniyle kasları güçlendirir ve kemiklerin kırılgan olmasını önler.
- Fosfor sayesinde kan dolaşımını aktive ettiği için kanı güçlendirir ve akışını arttırır.
- Sindirim sistemini yumuşatmaya çalışır.
- Uzun vadede vizyonu güçlendirir ve görme yeteneğini korur.
- Kabızlığı ve idrar söktürücüyü tedavi edin.
- Sürekli tüketilirse kilo alımı üzerinde çalışır.
Yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır
malzemeler
- Yarım bardak yıkanmış yeşil mercimek.
- İnce doğranmış bir soğan.
- İki yemek kaşığı maydanoz.
- Yedi bardak su.
- Maggie sebze çorbası zarfı.
- İki yemek kaşığı zeytinyağı.
Nasıl hazırlanır
- Yağı ve soğanı ateşe koyun ve kuruyana kadar karıştırın, sonra mercimek ve suyu ekleyin ve olgunlaşana kadar malzemeleri ateşte bırakın.
- Sebze çorbasını ekleyin ve çorba hazır olana kadar ateşi açın, sonra maydanozu ekleyin ve servis yapın.
Etli yeşil mercimek çorbası nasıl hazırlanır
malzemeler
- Çeyrek kilo yıkanmış yeşil mercimek.
- Bir parça sarımsak, püresi.
- Taze kekik ud.
- Yüz gram pastırma.
- Kereviz yemek çubukları dilimlenmiş şeritler.
- İki adet havuç küp kesin.
- İki parça ince doğranmış soğan.
- İki parça doğranmış arpacık soğanı.
- Yarım çay kaşığı kimyon tohumu.
- Yarım çay kaşığı karabiber.
- Küçük kaşık tuz.
- Altı bardak sıcak tavuk suyu.
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı.
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.
Nasıl hazırlanır
- Yağı ateşe koyun ve pastırmayı ekleyin ve bir dakika çevirin, ardından kereviz, soğan, havuç, pırasa ekleyin ve basit bir renk alana kadar çevirin.
- Sarımsak, mercimek ve kekik ekleyin ve malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın, sonra kimyon ve tavuk suyunu ekleyin ve malzemeleri yarım saat veya olgunlaşana kadar kısık ateşte bırakın.
- Karabiber ve tuzu ekleyin ve çorbayı ateşten çıkarın ve hafifçe soğuyana kadar bir kenara bırakın.
- Çorbayı blenderde serpin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, sonra hafifçe kaynatılana kadar ateşe koyun.
- Yemek servisinde çorba serpin ve kıyılmış maydanoz serpin.