soya
Soya fasulyesi, Doğu Asya’daki en yaygın baklagillerden biridir. % 36 protein içeriği,% 30 karbonhidrat ve% 20’si yağ olan, vitaminlere çok benzeyen yüksek biyotin içeren ve iyi bir lif oranına sahip, vitamin ve mineral bakımından zengin bir bitkidir. insanlar için önemli besinlerin ve bu makalede bu baklagillerin faydaları hakkında daha fazla bilgi edeceğiz.
Soya fasulyesinin faydaları
- Çalışmalar, soya fasulyesinin kandaki kolesterolü koruma üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğunu ve bu da kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olduğunu ve kalp krizi riskini azalttığını göstermiştir.
- Soya fasulyesi, vücutta protein yapmak için gerekli amino asitlerin önemli bir kaynağıdır ve özellikle vejetaryenler için önemli bir protein kaynağı haline getirir.
- Soya, bu işlemi kolaylaştıran birçok enzim içerdiğinden sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur. Fasulyeler gibi pişirilmesi ve çiğ yemekten kaçınılması tavsiye edilir, çünkü hazımsızlığa neden olur ve süt veya yağ ile yenilebilir.
- Çalışmalar, haftada bir kez soya yemenin kolon kanserinin önlenmesine yol açtığını ve prostat kanseri ile savaştığını göstermiştir.
- Soya fasulyesi üzerindeki çalışmalar, karaciğerin normal ve trigliseritlerini azalttığını ve karaciğer yetmezliğine karşı korunmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
- Soya, özellikle menopozdan sonra kadınlarda kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olur, osteoporozunu azaltır.
- Soya, menopozdaki kadınlarda östrojeni telafi eden, bu aşamanın üstesinden gelmelerine ve semptomları hafifletmelerine yardımcı olan birçok madde içerir ve ayrıca meme kanseri riskine karşı koruyan genetin bileşiğini içerir.
- Araştırmacılar, soya fasulyesi yemenin, özellikle östrojen benzeri materyalin beyindeki Alzheimer hastalığı ile ilişkili protein değişikliklerini azalttığı gösterilen menopoz sonrası kadınlarda tedavi edilemez Alzheimer hastalığına karşı koruyabildiğini keşfetti.
- Soya fasulyesi, saç büyümesine yardımcı olan ve yoğunluğunu, yumuşaklığını ve parlaklığını artıran biyotin gibi birçok vitamin ve protein içerir. Birçok saç bakım merkezi, saç bakımı için önemli elementler içerdiğinden soya fasulyesi kullanır. Soya fasulyesi yağı karışımını kullanan saçlarla ilgili olarak, ayçiçek yağı ile kurutulmuş biberiye miktarı, kalın ve yumuşak bir saç büyümesini artırmaya yardımcı olur.