acı bakla
Lupin, tahıllarının boynuz benzeri bir şekilde büyüdüğü baklagil ailesine aittir. Akdeniz bölgesi lupinin orijinal kökenidir, ancak Latin Amerika’da da önemli ölçüde büyür ve proteinler, vitaminler ve çeşitli mineraller gibi birçok önemli besin maddesi ile karakterize edilir, bu makalede lupinin bazı faydalarını sunacağız.
Lupin Çeşitleri
İkinci tip, acıların alkaloid içermesi ve acı tat ve alkaloidlerden kurtulmasının neden olduğu Akdeniz havzasında bulunur; Genellikle günlerden beş güne kadar bir süre tuzlu suya batırılmalı, tatlı lupin genellikle Almanya, Kuzey Amerika ve Avustralya’da yayılmalı ve yemeden önce tuzlu suya batırılmamalıdır.
Islatma işleminin, özellikle kaybedilen termos acısında bulunan besinlerin ve antioksidanların, özellikle magnezyum ve potasyum elementlerinin değerini, ancak diyet lifi, yağlar, karbonhidratlar ve proteinlerin değerini azalttığını belirtmek gerekir. hem acı hem de tatlı acı baklalar, bu da yenildiklerinde yaklaşık olarak aynı fayda ile sağlığa geri dönmelerini sağlar.
Lupinin Faydaları
- Bağışıklık sisteminin gücünü arttırır, çünkü serbest radikallerle savaşan, hücreleri hasardan koruyan güçlü bir antioksidan olan çinko, manganez ve selenyum içerir.
- Ağırlığı azaltır, çünkü birkaç kalori içerir ve dolgunluk hissini artıran ve yiyecek miktarını azaltan çok fazla lif içerir.
- Lupin kan şekerini azaltır, çünkü arginin olan amino asitlerden birini içerir, bu nedenle kan şekeri olan hastalar için uygun besindir ve erkek asit de vücuttaki kötü kolesterol oranını azaltır.
- Aterosklerozu önler ve böylece felç ve kalp hastalıklarına karşı korur. Kan basıncını kontrol eden ve arterleri gevşeten magnezyum, potasyum ve diğer mineralleri içerir.
- Cilt rengini beyazlatan ve koyu lekeleri ve çilleri temizleyen bir dizi doğal maskenin hazırlanmasına girdiği cilt için yararlıdır.
- Hamile kadınlar, folik asit içerdiğinden, fetüsün güvenliği için önemlidir ve konjenital malformasyonlardan korur ve lif tutulması, onları bazı hamile kadınların maruz kaldığı kabızlık probleminden korur.