Fasulyeler
Baklagil ailesine ait çiçekli bir bitki türüdür. Taş Devri’ne, İtalya’daki Bronz Çağı’na kadar uzanır ve daha sonra Mısırlılara, Yunanlılara ve Yunanlılara yayılır. Doğu Akdeniz bölgesi büyümek için en iyisidir. 0.5 ila 1.8 metre arasında bir bitkidir ve Güçlü bir kokusu olan, tatlı ve çekici olan çiçeklere sahiptir ve şimdi Levant’taki en ünlü fasulye ve Levant’taki en ünlü fasulye olan ana bileşenlerden biridir. Levant, Mısır ve uzun vadeli paketleme veya paketleme olabilen bir bitkidir.
Besin değeri
Besin değerleri ile dolu bir bitkidir ve düşük seviyelerde doymuş yağ, kolesterol ve sodyum içermesine rağmen, her yüz gram fasulye vücuda aşağıdakileri verdiği için diğer birçok değerin iyi bir kaynağıdır:
- Enerji: 1425 kJ (341 kcal).
- Karbonhidratlar: 58.29.
- Gıda lifi: 25.
- Yağ: 1.53.
- Protein: 26.12.
- Vitaminler:
- Tiamin (Bl): 1 mg.
- B2 vitamini: 0.333 mg.
- Niasin B3: 2,832 mg.
- B6 vitamini: 0.366 mg.
- Folik asit (B9): 423 μg.
- C vitamini: 1.4 mg.
- K Vitamini: Dokuz mikrogram.
- Metaller:
- Kalsiyum: 103 mg.
- Demir: 6.7 mg.
- Magnezyum: 192 mg.
- Manganez: 1,626 mg.
- Fosfor: 421 mg.
- Potasyum: 1062 mg.
- Sodyum: 13 mg.
- Çinko: 3.14 mg.
Fasulyenin faydaları
- Orta kalorili bir diyet olarak daha düşük vücut ağırlığına katkıda bulunur.
- Uzun süreli çalışma nedeniyle vücuttaki gerginliği ve stresi azaltır.
- Kandaki kötü kolesterol oranının düşürülmesine katkıda bulunur ve bu nedenle hem kalp hem de kan damarlarının önlenmesinde önemli bir role sahiptir.
- Vücudu, birçok kimyasal içerdiği için insanların maruz kalabileceği en tehlikeli hastalıklar olarak kabul edilen çeşitli kanser türlerine maruz kalmaktan korur.
- Kandaki diyabet oranını düzenler.
- Menopoza giren kadınlarda kan basıncını düşürür.
- Beyni zararlı maddelerden korur.
- Vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin oranını artırarak insan kemiğini güçlendirir.
- Bağışıklık sistemini çeşitli hastalıklardan koruyan çok çeşitli bileşenler içerir.
- Kabızlığı ve idrar üretme yeteneğini tedavi eder.
- Kabukları, çilleri ve maliyetleri ortadan kaldıran birçok özelliğe sahiptir.
- İçinde büyük bir rol var. Çiğ fasulye, hastalarda, özellikle kalıtsal anemiden muzdarip olanlarda hemolitik anemiyi uyarmada önemli bir rol oynayan Vicine ve Convissin alkaloidleri içerir.